קפה עם חוויג'

שמים בפינג'אן כוס מים, שתי כפיות קפה טחון דק וחצי כפית חוויג' לקפה. מוסיפים סוכר אם רוצים.

מביאים לרתיחה עדינה, מורידים מהאש כשהקצף עולה, וחוזרים פעמיים. נותנים לשקוע דקה ומוזגים.